Crêpes gourmandes
Bien choisir sa crêpière
Pimpez vos crêpes comme il se doit !
Bien célébrer le jour des crêpes
Pour bien célébrer la Chandeleur, organisez-vous en avance. Proposez des menus variés allant des classiques au plus raffinées pour ravir petits et grands lors de cette journée unique. Suivez ces précieuses astuces pour bien pimper vos préparations. Changez votre habitude alimentaire et essayez de nouvelles spécialités avec Tendance Gourmandise. Composez vos propres innovations culinaires avec les ingrédients du monde entier.
Faites des crêpes parfaites : idées et recettes
- Crêpe aux fruits et à la ricotta
- Crêpe au rhum
- Crêpe au chocolat
- Crêpe en forme de sucette
- Crêpe gourmande
- Crêpe au poisson
- Crêpe au poulet
- Crêpe aux haricots
La crêpe fait son grand retour,
nos coups de cœur
Voici les meilleures recettes de crêpe !
La galette bretonne, la reine des crêpes
Cette recette traditionnelle de crêpe séduit encore les Français. Elle est préparée soit avec du froment soi avec du sarrasin. La galette bretonne peut être servie nature ou garnie, salée ou sucrée.
La crêpe exotique, une nouveauté parisienne
La crêpe exotique attire certains amateurs en région parisienne. Se déclinant en plusieurs recettes, elle se déguste idéalement avec un bon verre de cidre. Sa pâte est réalisée avec les ingrédients de base classiques.
La crêpe façon gaufre ou « bubble waffle »
Cette nouvelle recette de crêpe vient tout droit de Hong-Kong. La gaufre est d’abord moulée avant de laisser des sortes de bulles. La crêpe façon gaufre a une texture particulière à la fois légère et souple.
Gaufrier, crêpière ou croque-monsieur
faites votre choix !
Il y en a pour tous les goûts !
Tout le monde n’a pas les mêmes préférences et besoins. Variez vos plaisirs sucrés ou salés selon vos goûts et choisissez les bons appareils pour les cuire. Parmi les différents ustensiles qui vous sont proposés pour préparer des crêpes, il y a la crêpière classique, le gaufrier et le gaufrier croque-monsieur. Faites le bon choix.
La crêpière pour des crêpes traditionnelles, le gaufrier pour des gaufres succulentes et le gaufrier croque-monsieur pour des préparations gourmandes. Multifonction, le dernier appareil est un ustensile récent. Il permet des réalisations variées.
La fête des crêpes est au rendez-vous
A la chandeleur, faites sauter les crêpes !
Conseils du chef
pour réussir sa crêpe party
Les meilleures astuces pour ne pas rater sa crêpe party
Pour obtenir une pâte homogène et bien lisse, mélangez les ingrédients dans un saladier adapté et utilisez un fouet pour préparer l’ensemble. Cette astuce marche à tous les coups. Les ingrédients de base de la pâte à crêpe restent la farine de blé, les œufs et le lait. Celui-ci peut être remplacé par de la bière. La farine de châtaigne convient à la fois aux crêpes sucrées et salées. Visitez frenchyscuisine.com pour plus d’astuces et conseils culinaires.
Les mini-crêpières,
la tendance !
La mini-crêpière séduit de plus en plus les Français. Cet ustensile de cuisine permet de réaliser de savoureux repas en famille ou entre amis. Facile et pratique d’utilisation, il ne présente pratiquement pas de contraintes. Elle vous permet de cuisiner des crêpes, des œufs au plat et des omelettes.
