Gourmandise autour des crêpes

La bière ? Un ingrédient régional, mais pas incontournable dans la recette des crêpes

Il existe plusieurs manières de réaliser des crêpes, vous pouvez  ajouter de la bière à votre mélange pour faciliter votre recette. L’objectif est de toujours s’offrir une pâte légère et lisse. De plus, la présence de la bière dans votre…

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Toutes nos astuces pour des crêpes sans grumeaux !

Envie d’épater vos convives avec des crêpes faites maison ? Vous avez déjà à votre disposition tous les ustensiles, la recette et les ingrédients. Il ne vous reste plus qu’à mettre la main à la pâte. Sachez que pour un débutant,…

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Crêpe party : que proposez comme garniture à mes invités ?

Vous souhaitez organiser une crêpe party, mais ne savez pas quoi choisir comme garniture ? Pouvant être préparées de différentes manières, salées ou sucrées, les crêpes plaisent à tous les goûts et toutes les envies. Pour vous aider à réussir votre…

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Les 2 symboles bretons : la crêpe dentelle et la crêpe Suzette

La Bretagne ou Breizh s’appelait auparavant l’Aremorica, ce qui signifiait « pays qui est devant la mer ». Une région à forte identité, les emblèmes et les symboles bretons sont bien connus même par ceux qui n’y sont jamais allés. La Bretagne…

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Farine de froment ou de blé noir : vous êtes plutôt crêpe ou galette ?

Pour la préparation d’une crêpe et galette, on est toujours confronté au dilemme entre la farine de blé noir et celle de froment. Farine de froment et la farine de blé noir, quelles différences ? La farine de forment est obtenue issue…

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Bugnes, beignets, crêpes, gaufres : les plaisirs sucrés de la Chandeleur

La Chandeleur est une fête assez particulière. Elle est mi-païenne et mi-religieuse. Au fait, elle a été destinée au temps des Romains pour célébrer le dieu Pan qui n’est autre que le dieu de la Nature. On le nommait « festa…

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